Delícias para o Natal

BISCOITOS DECORADOS

Botinha : amanteigado de Cacau

 Papai Noel : vanilla decorado

Decorados Sortidos

CHRISTMAS COOKIES

Amanteigado de Castanha e Coco

Almond Cookie "estrela" - caixa branca




 

 Árvore : amanteigado de chocolate decorado

Latas douradas para biscoitos

Packs : Árvore decorada,  Vanilla  e  Amanteigado de Castanha

PÃO DE MEL

 Pão de Mel recheado, decorado com confeito de açúcar
(doce de leite e brigadeiro)

 

BOLO DE MEL RECHEADO

Bolo de Mel recheado (doce de leite ou brigadeiro), 
cobertura de chocolate meio-amargo, na cestinha

FRUIT CAKE DE MEL

Fruit Cake de Mel (nozes, uvas passas, cereja e mel),
coberto com glacê de açúcar

ENGLISH CAKE 

English Cake (nozes pecan, uvas passas, limão e amêndoas), 
coberto com açúcar de confeiteiro

SOBREMESAS

Torta Ganache de chocolate belga com morango

 

Torta Mousse de chocolate belga - pão de ló de cacau,
decorada com merenguette de chocolate

 

Torta Merengue com morango e blueberry

CESTAS

Cesta com produtos natalinos sortidos

 Solicite tabela de preços,

e-mail : barbarellabiscuiterie@gmail.com 

 tel.: (11)2854-0996

Aroma de Natal

    Almond Cookie -    Foto: Barbara

        

Mas vamos combinar que aroma de Natal na Barbarella não é de panetone, ok?? Para tristeza do meu filho, que adora!!

Não posso usar o clichê "nada pessoal contra o panetone"... porque esta questão é muito pessoal sim...rs!!

O Natal da Barbarella tem aroma de : amêndoas torradas, mel, especiarias, chocolate, nozes, limão, baunilha de Madagascar... estas delícias natalinas estão no forno e, em breve estarão à sua disposição.

O aroma de Natal também estará neste charmoso bazar beneficente (cartaz abaixo), onde você encontrará: bijoux, pedras brasileiras, bolsas artesanais, artigos decorativos, enfim... produtos principalmente feitos a mão, inclusive os biscoitos Barbarella.

Beijo!!  

BOO !

                                                                           Amanteigado de Castanha decorado

                                                                                    Foto: Bet Gallo

  

   A origem do halloween remonta às tradições dos povos que habitaram a Gália e as ilhas da Grã-Bretanha entre os anos 600 a.C. e 800 d.C, embora com marcadas diferenças em relação às atuais abóboras ou da famosa frase “tricks or treats” gostosuras ou travessuras.

   Originalmente, era um festival do calendário celta da Irlanda, o festival Samhain, celebrado entre 30 de outubro e 2 de novembro e marcava o fim do verão. Sabe-se que as festividades do Samhain eram celebradas muito possivelmente entre os dias 5 e 7 de novembro (a meio caminho entre o equinócio de verão e o solstício de inverno).Eram precedidas por uma série de festejos. A "festa dos mortos" era uma das suas datas mais importantes, pois celebrava o que para nós seriam "o céu e a terra".

  

    Na origem cristã, esta data está relacionada com a festa em Honra de  Todos os Santos. Como festa grande, esta também ganhou a sua celebração vespertina ou vigília, que preparava a festa no dia anterior (31 de outubro).   
    Na tradução para o inglês, essa vigília era chamada All Hallowed Eve: "Dia de todos os Santos" e All Hallow Een.    
    O Halloween é uma  data comemorativa celebrada todo dia 31 de outubro,véspera do dia de Todos os Santos.

                                       

Amanteigado de Cacau decorado

Foto: Barbara

                                                                               

Acredita-se que, a relação desta comemoração com as bruxas teria começado na idade Média durante as perseguições incitadas por líderes políticos e religiosos, através dos julgamentos pela inquisição com o intuito de condenar as pessoas que fossem consideradas curandeiras e/ou pagãos.

               Ela é realizada em grande parte nos países ocidentais, porém é mais representativa nos Estados Unidos. Neste país, levada pelos imigrantes irlandeses em meados do século XIX.

        O termo "Dia das bruxas" não é utilizado pelos povos de língua inglesa,     sendo essa designação apenas dos povos de língua portuguesa

  

Em 2005, foi criado pelo governo do Brasil, o dia do Saci, também comemorado todo dia 31 de outubro.

                               

Pão de Mel decorado

Foto: Barbara

Fonte, e texto completo: http://pt.wikipedia.org/wiki/Dia_das_bruxas

It´s a boy!

chá de bêbe... bule azul,

bem-nascidos... crepom azul,

pão de mel ??... cetim azul,

 biscoitos decorados?... it's a boy.

(...)para cada 100 mulheres havia 96,93 homens, ou seja, havia um excedente de 2 647 140 mulheres em relação ao número total de homens... IBGE.

O tema foi inspiração no dia de hoje devido o nascimento do segundo neto da minha querida amiga Lúcia Salles, um lindo menino!!
Contrariando o senso do IBGE, a proporção de lembrancinhas para nascimento de meninos que tivemos na Barbarella em 2011, foi de 7 meninos para 1 linda menina... ,até o momento. 
Que sejam todos muito bem vindos e tenham uma ótima estadia!!  

A título de curiosidade, achei bem interessante as teorias sobre a convenção "Azul para meninos e Rosa para meninas" em:   http://www.portaldafamilia.org/artigos/texto127.shtml.

Um beijo!!

Fotos:Bárbara

Quindim: dengo, encanto...

A palavra quindim tem origem africana e significa "dengo, encanto". Chegou ao Brasil através dos portugueses, mas da forma como o conhecemos é chamada de "Quindim brasileiro", sendo sido substituidas as amêndoas pelo côco ralado.Segundo alguns historiadores, os portugueses usavam muitas gemas na confecção de seus doces porque teriam sido criados por freiras que usavam as claras para engomar hábitos e, para evitar desperdício, inventavam doces deliciosos.

Foto:Barbara

Torta Holandesa: a queridinha da semana

Escolhi a Torta Holandesa para abrir o meu blog porque foi a Sobremesa mais encomendada e elogiada desta semana.Tanto na versão grande (foto acima), como na individual.

Resisti muito em lançar esta torta, porque quase todas que eu experimantava me pareciam muito gordurosas. Então estudei várias fórmulas para encontrar um equilibrio entre sabor e ingredientes e, quase desistindo... "touché" encontrei a Torta Holandesa da Barbarella!

Só por curiosidade, a Torta Holandesa, de holandesa, só tem o nome. Segundo pesquisas, foi uma criação de uma moça de Campinas, São Paulo.

Crédito das fotos para minha querida amiga Bet Gallo.